商品のご紹介

みやさかやの米沢鯉料理
みやさかやの米沢牛料理
みやさかやの惣菜料理
みやさかやの贈り物・ギフト料理
大人用単眼鏡ポータブル単眼鏡コンパクトナイトBAK4プリズムFMCレンズ単眼鏡三脚付きYIXUNBAIHUO ヤマハXT700Z用XTZ 700テネレ700用ラリー用2019 2020 2021モーターサイクルハンドルバーライザーバーマウントハンドルクランプMUSOO プロジェクト DIY エレキ ギター フレイム メープル トップス付 CNC ビンディグ ペン先 フレット ハムバッカー付AP ラジエーター MT車用 参考純正品番:B3C7-15-200F マツダ レビュー DB3PA B3 MT 1990年08月~1999年02月高精度電子 クレーンスケール ポータブルLCDデジタル電子スケールウェイトスケール 見やすい 吊り下げ コンパクト 吊り秤 荷物/工場 旅行はかり (100KG)DeeRace 4x 4本のスプリットギターボリュームとトーンポットコントロールオーディオテーパーポテンショメーターキットクリスマスチェアカバー、 2022クリスマスチェアカバーサンタプリント弾性ストレッチダイニングチェアチェアスリッコキッチンシートカバーホーム装飾 (Color : 17, Specification : 4pcs)Hudson Jeans Women's Holly High Rise Straight
NaturalTrend ジェルネイル スターターキット (ライトなし(30色セット))テーブルのホームオフィスの結婚式の造花のための陶磁器の花瓶の偽の絹の花の装飾が付いている人工花(色:A)(B)植物のための鍋植木鉢 かわいい森動物切り株植木鉢デスクトップ素朴なスタイル装飾的な庭おとぎ話マイクロ風景植木鉢 (Color : C, Size : M)MASO 6個33mmインテークマニホールドガスケットインレット修理キット(320d 330d 520d 525d 530d 730d用)ベースギターノブ、0.2インチ以内の取り付け穴の直径エレキギターノブエレキギター用アルミニウム合金構造KITLIFE 2022 Keeping it Together デイリープランナー | シックなレディースプランナー マンスリーカレンダー付き - スパイラル綴じハードカバーアポイントメントブック - ビジネスデイスケジュールスケジュール帳 - 高級紙 花柄チェアマット 堅木張りの床、デスクオフィスのコンピュータチェアマット、ローリングチェアのためのオフィスマット、1.5mm / 0.06インチ厚いpvcオフィスの床のマット(Size:100cm/39.4inch)スパイラル18ヶ月ウィークリーダイアリー (2021年7月~2022年12月) レモン月曜日~日曜日の週配列 品質用紙270ページ kikki.Kによるノートページと月次仕切り

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

鯉料理|鯉の旨煮|愛の甘煮|鯉

鯉料理|鯉の旨煮|愛の甘煮|鯉

山形名産芋煮|みやさかや

牛しぐれ|みやさかや|牛肉と舞茸のみそ煮|牛佃煮

鯉料理|みやさかや|レシピ|鯉

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店舗情報|みやさかや

美味しさの秘密~鯉甘煮へのこだわり~|みやさかや

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命|みやさかや

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みやさかやでは、お買い物だけでなく鯉、牛その他地元の食材に関する事を幅広く提供して行くつもりです。 ご希望の情報や商品がない場合にも、お気軽にお申し付け下さい。また、お買い物におきましても、インターネットでのお買い物は、お互いの顔が見えない分、どこか不安な気持ちを抱かれるお客様がいらっしゃるかもしれません。そこで私どもショップ運営者も、後払いの実施などお客様を信用させていただくことから始めます。

また、私どもがお客様から信用と信頼をいただけますように、お客様から喜ばれる商品やサービスをご提供させていただくことは基本中の基本です。加えて返品・交換のシステムやお客様情報の保護など、ネットショップにご来店いただきましたお客様にご安心頂けるよう、日々勉強を続けております。

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初めての方へ|米沢鯉・米沢牛の販売みやさかや

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